Boletus Boletus, Chicotin, Boletus Biel

Κακοτυχία συχνή αν αθέλητα συγκομιδή boletus boletus, bolet de gall, τόσο πικρή ότι ένα από τα φρούτα του, χαλάει ένα ολόκληρο πιάτο. Μάθετε να το αναγνωρίζετε!

Boletus Boletus, Chicotin, Boletus Biel

Σε Αυτό Το Άρθρο:

βοτανική

Λατινικό όνομα: Tylopilus felleus

συνώνυμα: Boletus felleus, Dictyopus felleus, Rhodoporus felleus

οικογένεια: Boletacées

καπέλο: κυρτή, μπεζ, ξηρή, διαμέτρου 5 έως 15 cm

hymenium: λευκοί έως ώχρα-ροζ σωλήνες, λευκό και στη συνέχεια ροζ πόρο

σπόρια: καφέ-καφέ σπόρια

δαχτυλίδι: απών

πόδι: κυλινδρικό, κλαμπ, δικτυωτή κρέμα H.7 έως 15 cm, Διαμ. 2 έως 5 cm

σάρκα: λευκό, μαλακό

volve: απών

οσμή: ελαφρύ, μη διακριτικό

Οικότοπος και χρήσεις

κατανομή: Βόρειο και Νότιο εύκρατο ημισφαίριο

περίοδο: από το καλοκαίρι έως τα τέλη του φ

οικοτόπου: δάσος, κωνοφόρα και πλατύφυλλα

Πιθανή σύγχυση: Boletus edulis, Boletus aestivalis

Τοξικότητα: τίποτα, αλλά όχι αβλαβές

Μαγειρικό ενδιαφέρον: όχι, ισχυρή πικρία

χρήσεις: άγνωστος

Boletus Boletus, Chicotin, Boletus gall, Tylopilus felleus

Για να καθίσετε μπροστά σε μια πατάτα τηγανητές, μοιραστείτε αυτή τη γαστρονομική στιγμή με τους φίλους σας και από το πρώτο μπουκάλι ξεφούσκω το περιεχόμενό της. Κακοτυχία συχνή αν τυχαία συγκομιδή Boletus Boletus, πικρή gall, τόσο πικρή ότι ένα από τα σπορόπτερα του ορατού αναπαραγωγικού μέρους, χαλάει ένα ολόκληρο πιάτο. Νεαρά άτομα Boletus felleus, από την ίδια οικογένεια των Boletaceae ως την αιχμή του Μπορντό, είναι σαν να είναι λάθος.

Περιγραφή του Bolet de Biel

Το καπέλο Bolet de Biel, κυρτό και παχύ, μοιάζει με το καρφί του Μπορντό, αλλά είναι καφέ-μπεζ, ξηρό και μερικές φορές ραγισμένο, με ένα χοντρό περιθώριο. Το υμένιο, που παράγει μέρος των σπόρων, έχει λευκούς σωλήνες ώχρα-ροζ με την ηλικία, οι λευκοί πόροι τότε ιδιαίτερα ροζ, ουσιαστικό χαρακτήρα απαραίτητο. Ένα άλλο χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό είναι το καφέ, χονδροειδές, διασταυρωμένο δίκτυο ανάγλυφο σε μια μπεζ-κρέμα, κυλινδρική βάση που συχνά παχύνεται στη βάση. Η σάρκα, άσπρη ή απαλή, μαλακή, ελαφριά, εκπέμπει μια ευχάριστη οσμή, που μερικές φορές μοιάζει με αυτή των κερασιών. Η γεύση του, έντονα πικρή στο μαγείρεμα, μπορεί να είναι γλυκιά.

Το μυκήλιο, ένα αόρατο φυτικό μέρος, εξαπλώνεται στο έδαφος σε λεπτές λευκές ίνες που έρχονται σε στενή επαφή με τις ρίζες των γύρω δέντρων, είτε πλατύφυλλων είτε κωνοφόρων.

Προσδιορισμός του Tylopilus felleus

Οι ρόζοι πόροι του και το σκοτεινό πλέγμα στα πόδια του μπορούν να αναγνωρίσουν σίγουρα το Bolet de Biel, αλλά νεαρά και που δεν παρουσιάζουν ακόμη αυτά τα χαρακτηριστικά, μπορεί να συγχέεται με την μπομπ του Μπορντό ή το καλοκαιρινό βολέ, Boletus aestivalis. Αλλά αυτές οι 2 ευγενείς ράβδοι επισημαίνονται στα πόδια τους με ένα υπόλευκο δίκτυο και οι πόροι τους δεν εξελίσσονται ποτέ προς το τριαντάφυλλο. Το ξεκάθαρο περιθώριο του μπορντό είναι επίσης χαρακτηριστικό.

Το περιβάλλον διαβίωσης του boletus boletus

Tylopilus felleus εκτιμά την υποκείμενη ανάπτυξη κωνοφόρων και φυλλοβόλων δένδρων σε μη ασβεστολιθικά εδάφη. Ψάχνει για παλιά στελέχη, μοναχικά ή αγελάδες, αναπτύσσει μια μυκοριζία, συμβίωση επιτρέποντας θρεπτικές ανταλλαγές, προστατευτικά, με τα κωνοφόρα και πλατύφυλλα από το μέσο της. Estival, βρίσκεται μέχρι το τέλος του φθινοπώρου, από την πεδιάδα μέχρι τα βουνά.

Τοξικότητα ή μαγειρικό ενδιαφέρον

Δεν αναφέρθηκε τοξικότητα, μπορεί να είναι μερικά προβλήματα με το πεπτικό σύστημα, αλλά η πικρία του Bolet de Biel, που εύστοχα ονομάζεται, το καθιστά άβολο. Επιπλέον, αυτή η πικρία ενισχύεται από το μαγείρεμα και εξαπλώνεται ευρέως σε ένα ολόκληρο πιάτο, καταστρέφοντάς το ανεπανόρθωτα.

Ξέρετε ότι;

Boletus edulis, η κορυφή του Bordeaux και Boletus aestivalis, Καλοκαίρι boletus, ανήκουν στον περιορισμένο κύκλο των Bolets που φέρει το όνομα "Cepe", παράλληλα Boletus aereus, το μαύρο κεφάλι Boletus, και Boletus pinophilus, τον κωνοειδή πεύκου.

Είδη και ποικιλίες του Tylopilus

Tylopilus felleus είναι το μόνο είδος αυτού του είδους στην Ευρώπη, άλλοι έχουν ανατεθεί Rubinoboletus και Porphyrellus. Η ποικιλία Tylopilus felleus var. alutarius βρίσκεται στις περιοχές μας, κάτω από τα κωνοφόρα στα βουνά, και είναι προφανώς πολύ λιγότερο πικρή.

Τα άλλα είδη έχουν μια κοσμοπολίτικη κατανομή όπως Tylopilus alboater, Blackish Boletus, από τη Βόρεια Αμερική.

Tylopilus felleus var. Alutarius, Boletus edulis, η κορυφή του Μπορντό

Βίντεο Σχετικά Άρθρα: .


Προτεινόμενα Άρθρα
  • Για να εγκαταστήσετε ένα φράχτη στον κήπο σε σχέση με το νόμο
  • Δημιουργήστε σύνολα με ρουστίκ υλικά
  • Φεβρουάριο στη λεκάνη
  • Οι δώδεκα αστερισμοί... και το Φίδι
  • Onduclair® PC: Ημιδιαφανής οροφή για θερμοκήπια ή carports
  • Χρονικό μιας μικρής καλλιέργειας κήπων κήπου - επεισόδιο 8 - Ένα πέρκερ ως ενίσχυση
  • Τα μονοπάτια του χαλικιού εισβάλλουν από κομμάτια πράσινης ζελατίνης που πολλαπλασιάζονται στα παρτέρια. Πώς να το ξεφορτωθείτε;
Οι Πιο Δημοφιλείς Από Την Κατηγορία
Προσθέστε Ένα Σχόλιο