Cassissier (Cassis)

Ανήκοντας στην οικογένεια grossulariaceae (πρώην saxifragaceae), το βατόμουρο είναι για τους βοτανολόγους μία μαύρη σταφίδα (ribes nigrum). Είναι ευρέως διαδεδομένο σε άγρια ​​πανίδα στην ευρώπη, όσον αφορά τη σιβηρία και την κεντρική ασία. Είναι ένας θαμνώδης θάμνος με φύλλα...

Cassissier (Cassis)

Σε Αυτό Το Άρθρο:

βοτανική

Λατινικό όνομα: Ribes nigrum

οικογένεια: Grossulariacées

προέλευσης: Βόρεια Ευρώπη και Ασία

Περίοδος άνθισης: άνοιξη

Χρώμα λουλουδιού: κιτρινωπό πράσινο

Τύπος εγκατάστασης: δέντρο φρούτων

Τύπος βλάστησης: πολυετή

Τύπος φυλλώματος: απηρχαιωμένος

ύψος: μέχρι 150 cm

τοξικότητα: βρώσιμα φρούτα

Φυτεύστε και καλλιεργήστε

ανθεκτικότητα: αγροτικός

έκθεσης: όχι στον ήλιο, επειδή φοβούνται τον ήλιο πολύ ισχυρό όπως στο νότο της Γαλλίας

Τύπος εδάφους: απλό, πλούσιο σε χούμο, στραγγισμένο

Οξύτητα εδάφους: ουδέτερος

Υγρασία του εδάφους: κανονικός

χρησιμοποιήσετε: κήπο με φρούτα

Φύτευση, γλάστρες: άνοιξη, φθινόπωρο

Μέθοδος πολλαπλασιασμού: μοσχεύματα το φθινόπωρο, στρωματοποίηση

μέγεθος: Κόψτε το κασσίσιό σας το χειμώνα, αναδιπλώνοντας τα κυριότερα κλαδιά στο ένα τρίτο του μήκους τους. Για τους δευτερεύοντες κλάδους, αφήστε τρία μάτια. Περιορίστε τον αριθμό των υποκαταστημάτων εξαλείφοντας τα παλιά κλαδιά.

Ασθένειες και παράσιτα: ανθρακνόζη, περονόσπορο, ίκτερο, αφίδες.

Cassissier (φραγκοστάφυλο), Ribes nigrum

Ανήκοντας στην οικογένεια Grossulariaceae (πρώην Saxifragaceae), το φραγκοστάφυλο είναι για τους βοτανολόγους μια μαύρη σταφίδα (Ribes nigrum). Είναι ευρέως διαδεδομένο σε άγρια ​​πανίδα στην Ευρώπη, όσον αφορά τη Σιβηρία και την Κεντρική Ασία. Είναι ένας θαμνώδης θάμνος με ελαφρά φύλλα καρμίνης που εκπνέουν τη χαρακτηριστική μυρωδιά του φρούτου. Το φραγκοστάφυλο είναι ιθαγενής στην Ευρώπη, καλλιεργείται πολύ στην Βουργουνδία και στην περιοχή της Ντιζόν.

Το φραγκοστάφυλο χρειάζεται περισσότερο κρύο χειμώνα από τα παραδοσιακά οπωροφόρα δέντρα Ευδοκιμεί καλύτερα στη βόρεια Γαλλία, αλλά οι νέες ποικιλίες που επιλέγονται από την INRA Angers είναι λιγότερο απαιτητικές. Οι κλασσικές ποικιλίες απαιτούν την παρουσία μιας ποικιλίας επικονίασης, αλλά οι πρόσφατες ποικιλίες είναι αυτογενείς. Είναι μόνο επικριθεί επειδή είναι αρκετά ευαίσθητος σε ωίδιο (λευκή ασθένεια).

Τονωτικά φρούτα

Το φραγκοστάφυλο είναι το πλουσιότερο σε βιταμίνη C (200 mg / 100 g) όλων των ευρωπαϊκών φρούτων, το ακτινίδιο φέρει μόνο 80 mg και το πορτοκαλί 53 mg. Περιέχει επίσης πολλές ίνες, γεγονός που το καθιστά πολύ εύπεπτο. Το φραγκοστάφυλο χρησιμοποιείται για την παρασκευή λικέρ, σιροπιών, χυμών, παγωτών, sorbets, αρτοσκευάσματα, coulis, μαρμελάδες. Μπορεί να καταναλωθεί ως λαχανικό, που έχει σοταριστεί με κρέας πουλερικών. Πριν πάρει μια δέσμη, περιμένετε μέχρι όλα τα φρούτα είναι μαύρα και γεύση για να ελέγξετε. Ο καρπός μπορεί να παραμείνει δέκα ημέρες στο φυτό χωρίς να χάσει τις ιδιότητές του. Το φραγκοστάφυλο μπορεί να διατηρηθεί στους 0° C για δύο έως τρεις εβδομάδες χωρίς αισθητές αλλαγές. Τα φρούτα μπορούν να καταψυχθούν και να διατηρηθούν για δύο χρόνια. Καταμέτρηση 2 έως 4 kg ανά πόδι σε φυτά ηλικίας άνω των τεσσάρων ετών.

Στον ήλιο, προστατευμένο από ψυχρούς ανέμους, σε μη ασβεστολιθικό έδαφος

Προετοιμασία του εδάφους στο τέλος του καλοκαιριού. Όλα τα εδάφη είναι κατάλληλα εκτός από εκείνα που είναι πολύ ασβεστούχα. Εγκαταστήστε τους δακτυλίους σε απόσταση 1 m, τα στελέχη στα 60 cm. Έκθεση σε ηλιοθεραπεία σε χώρο προστατευμένο από τους παγετούς της άνοιξης. Εκτελέστε αργία χειμερινή επεξεργασία για την προστασία των φυτών. Ποτέ μην τα χρησιμοποιείτε κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας.

Σοβαρό μέγεθος κατά τη διάρκεια του χειμώνα

Το μέγεθος ασκείται τον Ιανουάριο - Φεβρουάριο. Ο θάμνος ανανεώνει το ξύλο του μόνιμα και επομένως υποστηρίζει τα σοβαρά μεγέθη. Κλείστε τον θάμνο με δύο ή τρία μάτια πάνω από το έδαφος μετά το πρώτο έτος. Μειώστε σε μήκος 30 cm τα στελέχη που μπορούν να απολιθώσουν, εξαλείψτε τα άλλα. Στα επόμενα χρόνια, διατηρήστε το καμπυλωτό σχήμα σε ένα φλιτζάνι, εξαλείφοντας τα παλαιότερα κλαδιά. Οι κασσίστριες στο στέλεχος κόβονται μία φορά στους ενήλικες, τα κλαδιά κομμένα σε 45° στον κορμό.

Γιατί οι καρποί του κασσίστρου μου πέφτουν πριν από την ωριμότητα;

Η πτώση των άγριων φρούτων οφείλεται στην ανεπαρκή καρποφορία των λουλουδιών. Οι θάμνοι με μικρά μούρα είναι αυτοφυείς, αλλά συχνά συμβαίνει αυτό. Το φθινόπωρο, φυτέψτε μια άλλη ποικιλία δίπλα σε αυτό.

Τι πρέπει να κάνω ενάντια στα πουλιά που τρώνε τα φρούτα μου;

Βάλτε ένα δίχτυ στα κασιάρα σας.

Ξέρετε ότι;

  • Το κίτρινο φραγκόσυκο έχει καλλιεργηθεί ως επιτραπέζιο φρούτο από το 1571 και γρήγορα προσφέρθηκε ως πανάκεια. Από τότε, καλλιεργήθηκε στην περιοχή της Ντιζόν. Ο πολιτισμός γενικεύτηκε από το 1749 μόνο, υπό την ώθηση του ηγουμένου Bailly de Montaran που αφιέρωσε ένα έργο στη "μαύρη σταφίδα".

  • Το λικέρ μαύρου φραγκοστάφυλου επινοήθηκε το 1841 από τον Μ. Lagoutte. Η Kir, ένωση λικέρ φραγκοστάφυλου με λευκό κρασί, δημιουργήθηκε από τον Canon Kir, δήμαρχο της Ντιζόν μετά την Απελευθέρωση.

  • Το φύλλο μαύρης σταφίδας που είναι πολύ αρωματικό, έχει αντιρευματικό αποτέλεσμα, η έγχυση του με φύλλα τέφρας και τα βασιλικά λιβάδια είναι κυρίαρχα κατά της αρθρίτιδας. Ο οφθαλμός είναι πολύ πλούσιος σε αιθέρια έλαια. Έχει αντι-αλλεργικές ιδιότητες, που χρησιμοποιούνται στην ομοιοπαθητική.

  • Οι φαρμακευτικές εταιρείες εξάγουν μαύρη σταφίδα (ανθοκυανοσίδες) που έχουν την ιδιότητα να αυξάνουν τη νυχτερινή όραση. Η βιταμίνη P που περιέχεται στους καρπούς μειώνει τη διαπερατότητα των τριχοειδών αίματος, η οποία αποτρέπει τις καρδιαγγειακές παθήσεις.

  • Για να προσφέρετε ένα κλασσικό υποκατάστημα σε φρούτα, λέτε: "σας αρέσει ο καθένας", "κάνετε τις απολαύσεις μου" ή "είστε ευτυχία μου". Ένα σύμπλεγμα: "ένα συμπέρασμα των φρυδιών σας θα με κάνει να πεθάνω". Αυτός ο συμβολισμός είναι ο ίδιος για το βατόμουρο.

Είδη και ποικιλίες του Ribes

Οι ποικιλίες Giant Boskoop και Black Burgundy είναι οι πιο καλλιεργημένες και πρέπει να φυτευτούν μαζί για να εξασφαλίσουν καλή γονιμοποίηση. Το "Bigno": νωρίς, ωριμάζει στις αρχές Ιουλίου στο Anjou. Αυτοφερόμενος θάμνος, μέτρια σφριγηλότητα και ανθεκτικός σε ωίδιο. Μεγάλα φρούτα καλής γεύσης, όξινα, φρέσκα αναλώσιμα. Το «Andega», που έχει αποκτηθεί από την INRA, είναι μια μεσαία εποχή που ωριμάζει στα μέσα Ιουλίου στο Anjou. Ο έντονος θάμνος είναι πολύ ανθεκτικός σε περονόσπορο και αυτοφερόμενο. Οξύ φρούτα, μέτρια, όχι πολύ αρωματικά, για χρήση σε σιρόπι και μαρμελάδα.

Βίντεο Σχετικά Άρθρα: Le cassissier "cassis": culture, plantation, taille, bouturage, entretien et récolte.


Προτεινόμενα Άρθρα
  • Χάρτης σφενδάμνου

    Ο σφενδάμνου της χώρας είναι μια εξαιρετική επιλογή ως απομονωμένο διακοσμητικό δέντρο καθώς και για φύτευση σε φράχτη, καθώς είναι φυσικό και ιδιαίτερα μελιώδες.Περαιτέρω

    Προβολές: 7467 +Βίντεο
  • Ένας εξωτικός κήπος στη βεράντα

    Εξωτικό φυτό, μεσογειακό, με ξηρό ή υγρό κλίμα: επιλογή φυτών και ειδική φροντίδα για έναν εξωτικό κήπο στη βεράντα.Περαιτέρω

    Προβολές: 4997 +Βίντεο
  • Ιφείο ενιαίο

    Ένα γοητευτικό μικρό αστέρι που αναγγέλλει την άνοιξη, το ipheion uniflorum είναι ένα βολβώδες φυτό που παράγεται στην παραγουάη και την αργεντινή. Εύκολη ανάπτυξη, αλλά αργή ανάπτυξη, αυτό το εύρωστο μικρό φυτό αρέσει να εγκατασταθεί μακροπρόθεσμα, στα βουνά ή στην...Περαιτέρω

    Προβολές: 18765 +Βίντεο
  • Οι μίσχοι μου σβήνουν όταν αρχίζουν να μετατρέπονται σε κέρατο. Τι συμβαίνει;

    Κηπουρική ζητήματα στην αμβροσία μου σβήνει όταν αρχίζουν να στρέφονται κέρατο. Τι συμβαίνει; οι ειδικοί του κήπου της esdemgarden.comθα σας απαντήσουν...Περαιτέρω

    Προβολές: 1909 +Βίντεο
  • Σιβηρίας Claytonie

    Claytonia sibirica ή πρώην montia sibirica είναι ένα πολυετές της οικογένειας portulacaceae. Ιθαγενής στη βόρεια αμερική, το claytonia sibirica αναπτύσσεται σε υπόγεια, τύρφη ή κωνοφόρα δάση. Το σιβηρικό πήλινο είναι ένα μικρό φυτό...Περαιτέρω

    Προβολές: 6971 +Βίντεο
  • Eléagnus, Chalef

    Οι elagnans αντιστέκονται (σχεδόν) στα πάντα: ξηρασία, ρύπανση, άνεμος, αλμυρό έδαφος και επαναλαμβανόμενα μεγέθη. Πολύ ελάχιστα ευαίσθητα σε ασθένειες, είναι αρκετά ανθεκτικά στο κρύο (πολύ καλύτερα από τα ποικίλα κάρβουνα για παράδειγμα), ειδικά σε καλά στραγγιζόμενα εδάφη. Ότι είναι...Περαιτέρω

    Προβολές: 255 +Βίντεο
  • Πότε να κλαδεύω τον ιβίσκο;

    Κηπουρική ερωτήσεις σχετικά με το πότε να κλαδεύω τον ιβίσκο; οι ειδικοί στον κήπο esdemgarden.comσας απαντούνΠεραιτέρω

    Προβολές: 3997 +Βίντεο
  • Θηλυκή φτέρη
  • Magnolia, Magnolier
  • Guernsey Lily, Nerine
  • Ερυθρελάτης, Λευκό Ερυθρελάτης, Ερυθρός Καναδάς
  • Μωβ αμάριλλος
  • Σαρακέν, Σαρακένια
  • Φοίνικας με κόκκινο κορμό
Οι Πιο Δημοφιλείς Από Την Κατηγορία
Προσθέστε Ένα Σχόλιο
Οι Περισσότεροι Σχολίασαν Τα Άρθρα